De lave priser på kaffe er sikkert en af hovedårsagerne til det store danske kaffeforbrug. Danskerne topper nemlig statistikken over kaffeforbrugende lande. Alligevel falder det samlede forbrug en smule fra år til år. Mellem en halv og én procent om året.
De lave priser kan dog i nogen grad bremse denne udvikling. Desuden køber stadig flere forbrugere dyrere kvalitetskaffer, ligesom de helt ublandede ? men dyre - kaffer fra bl.a. Kenya, Colombia, Java og Mocca bliver mere og mere populære.
Når priserne er lave, er vi også mere tilbøjelige til at sløse med kaffen. Vi laver nok lidt flere kopper, end vi ellers ville have gjort.
Som en kaffeekspert udtrykker det: "Der bliver brygget mere kaffe til køkkenvasken, end når prisen er høj."