3 MILLIONER KOPPER KAFFE - det er hvad verdens befolkning drikker pr. dag.
Forestiller man sig en pyramide indeholdende verdens samlede årsforbrug af kaffebønner, vil den være 300 meter på hver side og dobbelt så høj som Eiffeltårnet.
For at en sådan mængde skal kunne dyrkes, er det nødvendigt med et areal på størrelse med Portugal. Og til hver kop kaffe skal der bruges et areal på 40 x 40 cm.
Når det gælder kaffeproduktion er SYDAMERIKA, AFRIKA og ASIEN altdominerende - mens vesten og europa er de største aftagere af kaffe.
Klimaforhold er altafgørende for hvor kaffen dyrkes på nogle af jordens fattigste kontinenter. Desværre er man fortsat vidne til, at arbejdet med kaffe foregår under stærkt kritisable vilkår - men fx fair trade m.m. er med til at dæmme op for disse tilstande og sikre bønderne bedre forhold og vilkår.
Moderne dyrkningsmetoder adskiller sig ikke væsentligt fra tidligere tiders. Langt størstedelen af det krævende og hårde arbejde ude i kaffeplantagerne, foregår stadigvæk med håndkraft. Internationale konventioner forsøger at rette op på arbejdsforholdene. Men i mange tilfælde er kaffeproduktionen så infiltreret i landets infrastruktur og under pres fra konkurrence på det internationale kaffemarked, at udefrakommende kriterier har meget lidt at skulle have sagt.
KLIK her og læs mere om fair trade
Læs mere om DE STØRSTE KAFFEPRODUCERENDE LANDE og DE MEST KAFFEDRIKKENDE LANDE her.