Kaffetræet

Kaffeplanten stammer fra Etiopien, hvor den kan nå en højde af 10 meter i vild tilstand.

Når man dyrker kaffe, er man imidlertid nødt til at beskære træerne til en højde af to - fire meter. Ellers ville det blive alt for besværligt at plukke de røde kaffebær.

Fordi planten oftest optræder i beskåret tilstand kaldes den af nogle for kaffetræ og af andre for kaffebusk.

Kaffetræet er stedsegrønt, det vil sige at det aldrig taber alle bladene på én gang. Det er ikke nødvendigt, fordi der aldrig er frost, hvor det lever.

Træets blade er modsatte, læderagtige, ca. 10 cm lange og spidse.